acqua di impasto


acqua di impasto
вода замешивания, вода затворения

Dictionnaire polytechnique italo-russe. 2013.

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  • impasto — 1im·pà·sto s.m. 1. BU l impastare, l impastarsi e il loro risultato; impastamento 2a. CO amalgama ottenuto impastando sostanze differenti: un impasto molle, consistente, un impasto di farina e uova 2b. TS edil. qualsiasi amalgama costituito da… …   Dizionario italiano

  • pasta — pà·sta s.f. AU 1a. impasto di farina, acqua e altri ingredienti (sale, zucchero, burro, uova, ecc.) lavorato fino a fargli assumere una consistenza piuttosto compatta che costituisce la base per diffuse preparazioni gastronomiche: la pasta del… …   Dizionario italiano

  • pane — 1pà·ne s.m. FO 1a. alimento costituito da un impasto lievitato di farina e acqua, spec. condito con sale, cotto al forno in forme diverse: impastare, cuocere, infornare il pane; briciola, fetta di pane; pane caldo, appena sfornato; pane di avena …   Dizionario italiano

  • fontana — fon·tà·na s.f. AU 1. impianto per l erogazione di acqua proveniente direttamente da una sorgente o da un acquedotto: bere alla fontana | vasca ornamentale di piazze e giardini, spesso decorata con sculture o rilievi e dotata di uno o più getti d… …   Dizionario italiano

  • pastiglia — pa·stì·glia s.f. CO 1a. preparazione farmaceutica di forma spec. discoidale, costituita da sostanze medicinali polverizzate mescolate con zucchero, inumidite, pressate o miscelate con mucillagine di gomma: pastiglia per la gola, per l emicrania,… …   Dizionario italiano

  • ceramica — ce·rà·mi·ca s.f. AU 1. impasto di acqua e materiali argillosi che viene plasmato, essiccato e quindi cotto a forno: lavorare la ceramica, vasi, piatti di ceramica, rivestimenti in ceramica 2. arte e tecnica del produrre oggetti con tale impasto:… …   Dizionario italiano

  • malta — màl·ta s.f. 1. CO TS edil. impasto di calce o cemento, sabbia e acqua, impiegato per far presa sui materiali da costruzione: preparare la malta, cementare con la malta 2. OB fango 3. OB LE prigione sotterranea, spec. buia e fangosa: sì che per… …   Dizionario italiano

  • pappa — 1pàp·pa s.f. AU 1. minestra di pane, semolino o sim., cotta in acqua o brodo 2. estens., qualsiasi cibo che si dà ai bambini appena svezzati 3. spec. nel linguaggio infantile, cibo, vivanda: la pappa è pronta 4. estens., minestra in genere, zuppa …   Dizionario italiano

  • malta — {{hw}}{{malta}}{{/hw}}s. f. Impasto plastico di acqua, sabbia e un legante solido; usata nelle costruzioni edilizie per la sua facoltà di indurire. ETIMOLOGIA: dal lat. maltha, a sua volta dal greco máltha ‘impasto di cera e pece’ …   Enciclopedia di italiano

  • pasta — {{hw}}{{pasta}}{{/hw}}s. f. 1 Massa molle di materia molto viscosa, ottenuta da solidi stemperati in liquidi o riscaldati sino a ottenerne il rammollimento: pasta di vetro, di argilla, di cemento, di legno. 2 Farina stemperata in acqua, rimestata …   Enciclopedia di italiano

  • impastare — [der. di pasta, col pref. in 1]. ■ v. tr. [manipolare una o più sostanze per ottenere un impasto omogeneo: i. la farina e l acqua ; i. la creta ] ▶◀ amalgamare, mescolare, [riferito ad alimenti] malassare. ■ impastarsi v. intr. pron. [di due o… …   Enciclopedia Italiana


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